デカイサツマイモ、料理しようと思いつつ忘れられて、こんなに芽が出てしまいました。
これは頭だけ切って、水につけておきましょう。
サツマイモはじゃがいもと違って、芽が出ても食べられます。
じゃがいもの芽は毒だけど、サツマイモの芽は栄養とられているだけらしい。
小さめに切って、レンジでチン！200Wで10分くらい。
油であげて。
いったん取り出し。
醤油1:砂糖4:水2の割合でタレを作って、絡めました。黒ゴマふって。めちゃくちゃおいしい！！手間はかかるけど大学芋おいしい！あえて小さく切ってみたので小学芋(しらんけども！)！
水につけた分は成長したら畑の隅に植えてみるかな！
▼サツマイモ栽培から家庭菜園はじめました
2026/07/20、スクスク！横向きに芽は伸びてたけどまっすぐになってきた！
2026/07/30、結構大きくなってきたので植えます！
裏側こんなかんじ。
7本取って。
埋める部分の葉っぱは取りました。
マルチのところ。前は何も植えてない。
露路植え。
草マルチのところ。
さてどうなるかな？水をやるの忘れないようにしないと！
ヤバそうだったら破れた(じゃがいもの跡地)黒マルチ被せてみようと思います。
2026/08/07、短かった苗が大きくなってきたので！植えて1週間ほど経過しました。
長めの苗が3本取れまして、根付いてないところへ植え直し。
灼熱の太陽の暑さで苗がやられてしまったみたい。黒マルチのところ全然ダメでした。朝早くと夕方くらい水やりしないとダメなのかも？暑い時間帯しか水やりできませんでした。植え付けも結局15時ごろの暑い時間になってしまいましたが。
マルチなしで生き残った苗。
周りは雑草マルチで生き残った苗。黒マルチは暑すぎて蒸れるにかもしれません。
新たに植えた3本根づいてくれるといいんですが。
