何コレ！？サツマイモに白いカビが生えた！食べられるもの、食べられないものの違い

発泡スチロールのなかに新聞紙で包んで保管していたサツマイモ。

食べようすると白カビに覆われてしまっていました。

中を確認してみると完全に腐ってます。

水分がぬけて？イモがブニブニになっています。

このサツマイモたちは中身まで腐っていて完全にアウト。

雪が積もったように分厚い白カビ。

もうひとつの大きなサツマイモは

薄く白カビがついてただけだったので

皮を厚くむいて食べられそうです！(食べました！)

サツマイモの保存難しい。高温多湿が苦手なサツマイモ。

乾燥剤も一緒に保管しないとですね。

今回の敗因「発泡スチロールで密封した」

サツマイモは低温が苦手ということで、あったかいように発泡スチロールに保管していましたが「密封」して通気性が悪かったのがカビが生えた原因のようです。

サツマイモは洗わず新聞紙に1本ずつくるんでダンボールで保管。密封はしない。

保存場所は13-15度がいいのだとか。

そんな場所ないよ。早く食べるのが一番ですね。