ブロッコリーとロマネスコがいっぱい採れてきました。幸せな困りごと。食べ切れない、飽きる。
味付けを変えつつ、おいしく大量消費できないものか？
①スタンダードに「塩茹で」
ゆで。朝ご飯になりがち。マヨネーズとポン酢で恵みをいただいています。
おいしいけどやっぱり毎日だと飽きてくる。
②炊飯器でくたくた煮
スーパーで追加素材しました。
＜鶏手羽のコンフィ ２人分＞
炊飯器に上から順番に材料を入れて、炊飯器の早炊きスイッチオン！
できあがり。おいしい！
ブロッコリーがくたくたになって量がかなり減っていい感じ。トマトとオリーブオイルでイタリアンな感じ♪ おいしいなぁ。
▼この本のレシピを参考にしました。あ〜カンタンで嬉しい！
③みじん切りして片栗粉追加！ブロッコリー餅
ブロッコリーを短めに（１分）茹でて
冷ましてから包丁で小さめにカット！
ポリ袋に入れて片栗粉を適量追加して、全体にまぶします。
卵焼きフライパンで両面焼いて出来上がり！
もちもちでおいしい〜♪ ブロッコリーの香りもとてもいい。
となりにマヨネーズとロマネスコとブロッコリーの茹でを添えました。
▶︎参考にした動画：なぜ！今までやらなかったの？これが一番美味しいブロッコリーのばんばん焼き 人気レシピ - YouTube
▼ブロッコリーの唐揚げより「餅」の方がカンタンでいいなぁ
▼ブロッコリーの収穫！ 2月〜３月末まで収穫できててありがたい限り。
